在酶催化制藥領域，pH值是一個非常重要的參數(shù)。

酶是一種對pH值非常敏感的蛋白質(zhì)，其催化活性受到pH值的影響。因此，在酶催化制藥過程中，控制反應體系的pH值是非常重要的。

通過調(diào)整反應體系的pH值，可以影響酶的活性，從而控制反應的速率和方向。例如，某些酶在酸性條件下具有較高的活性，而在堿性條件下則活性較低。因此，在酶催化制藥過程中，需要根據(jù)酶的性質(zhì)和反應條件來選擇合適的pH值范圍。

此外，pH值還影響酶催化的選擇性。某些酶在特定的pH值范圍內(nèi)只能催化合成特定的手性化合物。因此，通過調(diào)整反應體系的pH值，可以控制酶的立體選擇性，從而獲得高光學純度的手性化合物。

總之，在酶催化制藥領域中，pH值的控制是非常重要的。通過合理地調(diào)整反應體系的pH值，可以獲得高光學純度的手性化合物，提高酶催化制藥的效率和產(chǎn)率。

怎么控制pH值；

【儀器概述】

　　本儀器是集pH值實時在線或靜態(tài)控制、測量與自動加酸、加堿調(diào)整于一體的新型自動化控制設備。pH精度高，穩(wěn)定性好。廣泛應用于高等院校、科研院所實驗室、中試車間、工業(yè)生產(chǎn)流程特定pH溶液的配制，以及其他生產(chǎn)工藝需檢測、控制、調(diào)節(jié)pH值之場所。

【應用范圍】

◆ 高等院校、科研院所實驗室：組織培養(yǎng)特定pH溶液的配制，pH自動滴定。

◆ 制藥、生化、化工、噴涂、電鍍廠：反應器、反應罐、反應釜、溶液池中pH調(diào)節(jié)控制加液。

◆ 生物工程反應器及食品發(fā)酵工廠：pH緩沖液的配制及培養(yǎng)過程調(diào)節(jié)控制。

◆ 植物提取物車間：離子交換柱的酸堿洗滌調(diào)節(jié)控制。

◆ 醫(yī)院分析室：制劑、檢驗中調(diào)節(jié)控制pH值。

◆ 環(huán)保發(fā)電、循環(huán)水、自來水凈化、工業(yè)廢水與市政污水處理過程的pH控制。

【技術參數(shù)】

1、工作電源：AC220V±10%，50Hz

2、控制范圍：0～14 pH

3、測量精度：±0.05 pH

4、分 辨 率：0.01 pH

5、泵頭速度：0.1～300轉/分 無極調(diào)速                   

6、轉速顯示：OLED高清液晶窗口顯示                      

7、加液速度：0.12～190ml/min(自來水)

8、加液泵頭：單泵

9、測量電極：pH三復合電極 或玻璃電極

10、溫度補償：自動溫度補償(PT1000)

11、pH控制器：高精度智能控制器

12、pH電極適用溫度 ：0～80℃

13、pH標準液：6.86/4.00

14、外形尺寸：330*310*230mm

15、環(huán)境溫度：室溫～40℃ 相對濕度：<80%

16、整機重量：約8kg

【控制方式】

控制方式：自動、手動、停止

A:自動方式：儀器會根據(jù)實時檢測的pH值與設定值，自動啟動/停止加酸(加堿)，調(diào)整pH值至設定范圍。

B:手動方式：不受pH控制器控制，一直轉動，人工啟動/停止加酸(加堿)，調(diào)整pH 值至設定范圍。也可用于快速調(diào)整，或驅(qū)趕管內(nèi)氣泡，或用于其它液體的輸送

C:停 止：停止加液動作，但pH值實時檢測并顯示;用于待命或調(diào)整結束時，也可作為在線pH值測量顯示終端時使用。

【性能特點】

◆ 高精度智能pH控制器，大屏幕液晶即時顯示動態(tài)pH值與溫度值，超出范圍報警。

◆ 多種控制測量模式：自動、手動、停止,可自由轉換，實現(xiàn)一機多用。

◆ 單泵實現(xiàn)加酸或加堿，適用于只用一種液體(酸液或堿液)來調(diào)節(jié)控制PH值。

◆ 采用OLED高清液晶窗口，單獨顯示當前電機轉速及工作狀態(tài)，加液速率可無級調(diào)速。

◆ pH值上下限自由設定，設定值與實測值同時顯示。

◆ pH電極可單點或兩點校正，pH值與溫度自動測量，pH值能根據(jù)溫度自動校正。

◆ 采用步進電機控制蠕動泵加液,液體接觸進口泵管，不接觸泵體，無污染。

◆ 選配不同形式的pH精密復合電極，及配四氟材質(zhì)的電極護套和延長桿可在高溫、反應釜、反應器中適用實現(xiàn)特殊容器內(nèi)pH值的監(jiān)控與調(diào)整。